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Overexpression of the SDR gene improves the ability of Meyerozyma guilliermondii to degrade patulin in pears and juices
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135785
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135785 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yu Zhang; Solairaj Dhanasekaran; Guillaume Legrand Ngolong Ngea; Qiya Yang; Hongyin Zhang
出版日期：2023-02-26
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莫怕我是良民 在 2026-07-10 14:16:04 发布自湖北，悬赏 10 积分
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