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标题
Physical and mechanical properties of alginate based composite gels
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DOI
10.1016/j.tifs.2020.10.002 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Tezar Ramdhan; Su Hung Ching; Sangeeta Prakash; Bhesh Bhandari
出版日期:2020-10-06
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闻道 在 2026-08-30 14:07:58 发布自江西,悬赏 10 积分
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