Growth kinetics and hydrolytic enzyme production of Pseudomonas spp. isolated from pasteurized milk

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标题	Growth kinetics and hydrolytic enzyme production of Pseudomonas spp. isolated from pasteurized milk 相关领域巴氏杀菌食品科学食物腐败脂肪酶生牛奶假单胞菌生物活菌计数微生物学化学酶细菌生物化学发酵遗传学
网址	https://doi.org/10.1017/s0022029903006204
DOI	10.1017/s0022029903006204 doi
其它	期刊：Journal of Dairy Research 作者：Ross Stevenson; M.T. Rowe; G. Brian Wisdom; D.J. Kilpatrick 出版日期：2003-07-21
求助人	未来科研栋梁之材在 2026-06-17 10:24:53 发布自中国香港，悬赏 10 积分
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