Changes in Novel Biomarkers for Protein Oxidation in Pork Patties under Different Cooking Methods

已完结

文献求助详情

标题	Changes in Novel Biomarkers for Protein Oxidation in Pork Patties under Different Cooking Methods
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/7/1034/pdf?version=1711611...
DOI	10.3390/foods13071034 doi
其它	期刊：Foods 作者：Chuanyu Guo; Shouyin Wang; Xiaolei Jia; Jinfeng Pan; Xiuping Dong; et al 出版日期：2024-03-28
求助人	铭铭子在 2026-08-18 19:34:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 随心所欲完成签到，获得积分10

1秒前; 今后上传了应助文件

5秒前; suren发布了新的文献求助10

10秒前; 领导范儿的应助被永恒采纳，获得10

31秒前; FashionBoy的应助被永恒采纳，获得10

44秒前; 香蕉觅云的应助被suren采纳，获得10

48秒前; orixero上传了应助文件

50秒前; CodeCraft上传了应助文件

53秒前; 漂亮迎梅发布了新的文献求助10

56秒前; 深情安青的应助被永恒采纳，获得10

57秒前; 369ninja发布了新的文献求助10

58秒前; 潜行者完成签到，获得积分10

1分钟前; 打打的应助被永恒采纳，获得10

1分钟前; 研友_VZG7GZ的应助被永恒采纳，获得10

1分钟前; Criminology34上传了应助文件

1分钟前; 酷波er的应助被永恒采纳，获得10

1分钟前; 永恒完成签到，获得积分10

1分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被永恒采纳，获得10

1分钟前; suren发布了新的文献求助10

1分钟前; 李爱国的应助被永恒采纳，获得10

2分钟前; 牧青完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI6.3上传了应助文件

2分钟前; njseu完成签到，获得积分10

2分钟前; 剁辣椒蒸鱼头完成签到，获得积分10

2分钟前; 高兴的妙旋发布了新的文献求助10

2分钟前; bkagyin的应助被永恒采纳，获得10

2分钟前; 所所的应助被suren采纳，获得10

2分钟前; 高兴的妙旋完成签到，获得积分10

2分钟前; FashionBoy的应助被永恒采纳，获得10

2分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

2分钟前; 月季花季发布了新的文献求助10

2分钟前; 没事搞点学术完成签到，获得积分10

2分钟前; 烟花的应助被永恒采纳，获得10

2分钟前; 科研通AI6.4上传了应助文件

2分钟前; 天天快乐的应助被我问问采纳，获得10

3分钟前; LSH970829发布了新的文献求助10

3分钟前; suren给suren的求助进行了留言

3分钟前; 天天快乐上传了应助文件

3分钟前; 我问问发布了新的文献求助10

3分钟前