Biomolecular investigations into BBI reveal an enzymatic mechanism for PUFA isomerisation in bifidobacterium CFA bioconversion strains

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标题	Biomolecular investigations into BBI reveal an enzymatic mechanism for PUFA isomerisation in bifidobacterium CFA bioconversion strains
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131836
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131836 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yongchao Mei; Lulu Chang; Yibin Ji; Bo Yang; Jianxin Zhao; et al 出版日期：2024-04-29
求助人	kehan 在 2026-09-09 15:00:13 发布自上海，悬赏 10 积分
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