Evolution of volatile compounds, aroma attributes, and sensory perception in bottle-aged red wines and their correlation

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标题	Evolution of volatile compounds, aroma attributes, and sensory perception in bottle-aged red wines and their correlation
网址	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00217-016-2693...
DOI	10.1007/s00217-016-2693-1 doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Di Liu; Ran-Ran Xing; Zheng Li; Dai-Mo Yang; Qiu-Hong Pan 出版日期：2016-05-04
求助人	无限的曼岚在 2026-03-06 16:07:15 发布自天津，悬赏 10 积分
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