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Study on the effects of combined processing of micro‐pulverization and extrusion on the physicochemical properties of oat bran 相关领域
麸皮
挤压
食品科学
化学
淀粉
挤压蒸煮
功能性食品
直链淀粉
材料科学
原材料
有机化学
复合材料
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| 其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Xinyue Guo; Meili Zhang; Rui Huo; Yakun Zhang; Xue Bai 出版日期:2022-01-05 |
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