Construction of Pickering emulsion stabilized by whole components from Spirulina for astaxanthin delivery and 3D printing

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标题	Construction of Pickering emulsion stabilized by whole components from Spirulina for astaxanthin delivery and 3D printing 相关领域虾青素螺旋藻（膳食补充剂）化学皮克林乳液乳状液食品科学化学工程流变学稳定器（航空）成分功能性食品材料科学复合数环糊精
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.108108
DOI	10.1016/j.fbio.2025.108108 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Haopeng Su; Feng Wang; Xiaoyang Shao; Lin Chen; Lei Lin; et al 出版日期：2025-12-15
求助人	loogn7 在 2026-03-31 13:26:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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