Eco-friendly production, separation and purification of D-tagatose and D-allulose from whey powder via one-pot whole-cells biotransformation, yeast fermentation and chromatography

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标题	Eco-friendly production, separation and purification of D-tagatose and D-allulose from whey powder via one-pot whole-cells biotransformation, yeast fermentation and chromatography 相关领域生物转化化学酵母发酵色谱法食品科学环境友好型有机化学生物化学生物酶生态学
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODRES.2025.116109
DOI	10.1016/J.FOODRES.2025.116109 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xin Wen; Huibin Lin; Guangwen Liu; Yuhang Ning; Xi-xian Xu; et al 出版日期：2025-02-27
求助人	yty 在 2026-03-17 22:31:58 发布自天津，悬赏 10 积分
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