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标题
Green approaches for dietary fibre-rich polysaccharide production from the cooking liquid of Adzuki beans: Enzymatic extraction combined with ultrasonic or high-pressure homogenisation
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107679
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107679 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Fangzhou Xu; Shikai Zhang; Tao Zhou; Geoffrey I. N. Waterhouse; Yuyi Du; et al
出版日期：2022-03-25
求助人
Rhan 在 2026-10-01 21:37:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    21:37:29 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 8小时前

    Rhan Rhan Lv5 求助人 发起了本次求助

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