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 Nanocellulose-stabilized Pickering emulsions: Fabrication, stabilization, and food applications 纳米纤维素稳定的Pickering乳液：制备、稳定和食品应用
相关领域
纳米纤维素
皮克林乳液
材料科学
纳米技术
纤维素
化学工程
纳米颗粒
工程类
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期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Chuye Ji; Yixiang Wang 出版日期：2023-08-01 |
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