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 Based OSA starch-based microcapsules from Pickering emulsion templates for functional sustained release of pepper essential oil 基于Pickering乳液模板的OSA淀粉微胶囊用于胡椒精油功能缓释
相关领域
皮克林乳液
乳状液
精油
胡椒粉
淀粉
模板
变性淀粉
化学
食品科学
化学工程
材料科学
纳米技术
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yitong Wang; Hui Teng; Ruijuan Zhou; Shuxian Bai; Chao Ai; et al 出版日期：2025-05-01 |
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