Evaluating sacha inchi (Plukenetia volubilis) oil stability and physicochemical properties: A comparison between conventional extraction and supercritical fluids

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标题	Evaluating sacha inchi (Plukenetia volubilis) oil stability and physicochemical properties: A comparison between conventional extraction and supercritical fluids 评价sacha inchi（Plukenetia volubilis）油的稳定性和理化性质：常规萃取与超临界流体的比较相关领域超临界流体萃取（化学）化学超临界流体萃取己烷色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141132
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141132 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：L. Mateo Cordero-Clavijo; David Valdez; Marilena Antunes‐Ricardo; Marco A. Lazo‐Vélez; Daniel Guajardo‐Flores 出版日期：2024-09-03
求助人	梦旋在 2025-11-10 14:48:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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