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Evaluating sacha inchi (Plukenetia volubilis) oil stability and physicochemical properties: A comparison between conventional extraction and supercritical fluids

超临界流体 萃取（化学） 化学 超临界流体萃取 己烷 色谱法 有机化学
作者
L. Mateo Cordero‐Clavijo,David Valdez,Marilena Antunes‐Ricardo,Marco A. Lazo‐Vélez,Daniel Guajardo‐Flores
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-09-03 卷期号：463 (Pt 1): 141132-141132 被引量：10
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141132
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