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  Comprehensive chlorophyll composition of commercial green food colorants and coloring foodstuffs by HPLC-ESI-QTOF-MS/MS: Chlorophyllins HPLC-ESI-QTOF-MS/MS法测定市售绿色食用色素和着色食品的叶绿素综合组成：叶绿素
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期刊：Food Chemistry 作者：Antonio Pérez‐Gálvez; María Roca 出版日期：2023-02-24 |
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