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标题
Production of black cricket protein hydrolysates with α-amylase, α-glucosidase and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities using a mixture of proteases
使用蛋白酶混合物生产具有α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和血管紧张素I转换酶抑制活性的黑蟋蟀蛋白水解物
相关领域
水解物 化学 水解 酶水解 色谱法 酶 分馏 淀粉酶 维西林 蛋白酵素 超滤（肾） 生物化学 贮藏蛋白 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.bcab.2022.102276
DOI
10.1016/j.bcab.2022.102276 doi
其它 期刊：Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
作者：Francielle Miranda de Matos; José Thalles Jocelino Gomes de Lacerda; Giovanna Zanetti; Ruann Janser Soares de Castro
出版日期：2022-01-01
求助人
asdfg123 在 2025-08-11 15:28:28 发布自山西，悬赏 10 积分
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