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标题
3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD): a review on properties, occurrence, mechanism of formation, toxicity, analytical approach and mitigation strategy
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-023-01883-y
DOI
10.1007/s11694-023-01883-y doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Sharifah Shahira Syed Putra; Wan Jefrey Basirun; Amal A.M. Elgharbawy; Maan Hayyan; Waleed Al Abdulmonem; et al
出版日期：2023-03-23
求助人
Chen 在 2026-10-14 11:41:59 发布自陕西，悬赏 10 积分
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