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标题
The effect of in vitro digestion on the chemical and antioxidant properties of Lycium barbarum polysaccharides
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108507
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108507 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Wenjun Zeng; Lulu Chen; Yanping Li; Jianlong Ma; Rui Yang; et al
出版日期：2023-01-24
求助人
dqh 在 2026-10-09 00:39:14 发布自安徽，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

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  • 2小时前

    dqh dqh Lv04 求助人 发起了本次求助

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