发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
The Effect of Co-Culture with Different Pichia kluyveri and Saccharomyces cerevisiae on Volatile Compound and Characteristic Fingerprints of Mulberry Wine
相关领域
发酵 葡萄酒 食品科学 化学 芳香 风味 酿酒发酵 酿酒酵母 乙酸乙酯 酵母 有机化学 生物化学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/3/422/pdf?version=17064268...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.gov nih.gov doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/foods13030422 doi
其它 期刊：Foods
作者：Bo Ding; Shutian Zhao; Wenxue Zhang; Ying Lin; Ling Xiong
出版日期：2024-01-28
求助人
GL 在 2026-01-06 20:23:08 发布自广东，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Tomato Flavor and Aroma Quality as Affected by Storage Temperature
  2. Rice Aroma and Flavor: A Literature Review
  3. Investigation on the key factors associated with flavor quality in northern strong aroma type of Bai...
  4. Divergence in wine characteristics produced by wild and domesticated strains of Saccharomyces cerevi...
  5. Sensory Interactions between Cheese Aroma and Taste
  6. Sensory and chemical characterizations of aroma during the loquat wine fermentation
  7. Preliminary Study on Principal Aroma and Flavor Constituents of Flue-cured Tobacco in China
  8. Volatile Aroma/Flavor Components of Raisins (Dried Grapes)
  9. Analysis of Carotenoid Degraded Aroma Components and Smoking Quality of Flue-cured Tobacco Leaves wi...
  10. Research on the processing techniques of fermented wine with firethorn
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1天前

    LHS LHS Lv5 上传了文件

    待审核 foods-13-00422.pdf (8.43 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    20:23:11 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    20:23:08 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    20:23:08 已向机器人发送请求

  • 1天前

    GL GL Lv3 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
6秒前
21秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
40秒前
BowieHuang的应助被科研通管家采纳，获得10
40秒前
40秒前
自律发布了新的文献求助10
46秒前
59秒前
无风风发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
李爱国的应助被白华苍松采纳，获得10
1分钟前
Orange的应助被韩明佐采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
韩明佐发布了新的文献求助10
1分钟前
章鱼完成签到，获得积分10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
科研通AI6的应助被月光采纳，获得10
3分钟前
ahorf关注了科研通微信公众号
3分钟前
3分钟前
3分钟前
ahorf完成签到，获得积分10
3分钟前
3分钟前
月光发布了新的文献求助10
4分钟前
4分钟前
滕皓轩完成签到 ，获得积分10
4分钟前
无花果的应助被白华苍松采纳，获得10
4分钟前
4分钟前
BowieHuang的应助被科研通管家采纳，获得10
4分钟前
4分钟前
003完成签到，获得积分10
5分钟前
宫戚戚完成签到 ，获得积分10
5分钟前
5分钟前
5分钟前
002完成签到，获得积分10
5分钟前
5分钟前
5分钟前
完美世界的应助被无风采纳，获得10
5分钟前
科研通AI6的应助被明亮囧采纳，获得10
5分钟前
George发布了新的文献求助10
5分钟前
001完成签到，获得积分0
5分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition 临床微生物学程序手册，多卷，第5版 2000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1621
Les Mantodea de Guyane: Insecta, Polyneoptera [The Mantids of French Guiana] | NHBS Field Guides & Natural History 1500
The Victim–Offender Overlap During the Global Pandemic: A Comparative Study Across Western and Non-Western Countries 1000
King Tyrant 720
T/CIET 1631—2025《构网型柔性直流输电技术应用指南》 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5590513
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4674789
关于积分的说明 14795291
捐赠科研通 4632598
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2532781
邀请新用户注册赠送积分活动 1501293
关于科研通互助平台的介绍 1468687
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通