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 Conjugation of dual-natural milk-derived proteins with fucoidan to prepare controllable glycosylation products via dielectric barrier discharge cold plasma 双天然乳源蛋白与岩藻依聚糖偶联制备可控糖基化产物的介质阻挡放电冷等离子体
相关领域
美拉德反应
化学
糖基化
结合
褐藻糖胶
介质阻挡放电
共价键
糖基化
傅里叶变换红外光谱
热稳定性
纳米颗粒
生物物理学
化学工程
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shuangshuang Wang; Yi Ding; Zhenquan Huo; Jiaming Li; Jiaqing Song; et al 出版日期：2023-11-15 |
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