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 Detection and identification of fungal growth on freeze‐dried Agaricus bisporus using spectra and olfactory sensors 利用光谱和嗅觉传感器检测和鉴定冻干双孢蘑菇上的真菌生长
相关领域
偏最小二乘回归
黄曲霉
双孢蘑菇
主成分分析
主成分回归
黑曲霉
食品科学
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蘑菇
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Liuqing Wang; Qiuhui Hu; Fei Pei; Mariga Alfred Mugambi; Wenjian Yang 出版日期：2020-02-24 |
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