Tetramethylpyrazine production from edible materials by the probiotic Bacillus coagulans

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标题	Tetramethylpyrazine production from edible materials by the probiotic Bacillus coagulans 相关领域凝固酶杆菌丙酮益生菌孢子食品科学川芎嗪细菌化学微生物学生物发酵医学遗传学病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1080/10826068.2020.1774777
DOI	10.1080/10826068.2020.1774777 doi
其它	期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：Haoxuan Zhong; Jie Shen; Zhe Meng; Jingyi Zhao; Zijun Xiao 出版日期：2020-06-13
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