Metabolomic fingerprinting of Indonesian beetroot across Java agroecological zones: A tool for geographical authentication and quality assessment - 科研通

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标题	Metabolomic fingerprinting of Indonesian beetroot across Java agroecological zones: A tool for geographical authentication and quality assessment
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102990 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Elazmanawati Lembong; Siti Nurmilah; Gemilang Lara Utama 出版日期：2025-09-04
求助人	30 在 2026-01-30 17:20:48 发布自云南，悬赏 10 积分
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