The influence of non-starch polysaccharides on the formation mechanism of wheat dough, Int. J. Biol. Macromol

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标题	The influence of non-starch polysaccharides on the formation mechanism of wheat dough, Int. J. Biol. Macromol 非淀粉多糖对小麦面团形成机理的影响。J.生物。大分子
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136268.
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	缺月挂疏桐在 2025-12-03 15:14:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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