Phenolic profile, cheminformatics, and antiplatelet aggregation activity of orange and purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) storage roots

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标题	Phenolic profile, cheminformatics, and antiplatelet aggregation activity of orange and purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) storage roots
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139794
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139794 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lyanne Rodriguez; Óscar Adrian Muñoz-Bernal; Eduardo Fuentes; Emilio Alvarez-Parrilla; Iván Palomo; Abraham Wall-Medrano 出版日期：2024
求助人	greedyfree 在 2026-03-19 12:12:01 发布自江苏，悬赏 10 积分
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