Coffee grounds-derived carbon quantum dots as peroxidase mimetics for colorimetric and fluorometric detection of ascorbic acid

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标题	Coffee grounds-derived carbon quantum dots as peroxidase mimetics for colorimetric and fluorometric detection of ascorbic acid
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136957
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136957 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuyan Zhu; Xiang Deng; Jiaming Chen; Zhiyuan Hu; Fengshou Wu 出版日期：2023-07-23
求助人	顺心凡在 2026-08-28 15:19:34 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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