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标题
Bioaccessibility and Digestibility of Proteins in Plant-Based Drinks and Cow's Milk: Antioxidant Potential of the Bioaccessible Fraction
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.3c07221
DOI
10.1021/acs.jafc.3c07221 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：N. Khamzaeva; Christina Kunz; A. Schamann; Larissa E. Pferdmenges; K. Briviba
出版日期：2024-01-18
求助人
赵油油 在 2026-09-08 10:46:50 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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