| 标题 |
D-alanine in Fruit Juices: A Molecular Marker of Bacterial Activity, Heat Treatments and Shelf-life |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:I. Gandolfi; G. Palla; R. Marchelli; A. Dossena; S. Puelli; et al 出版日期:1994-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)