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 A review of modified atmosphere packaging of fish and fishery products – significance of microbial growth, activities and safety 鱼类和水产品气调包装的研究进展——微生物生长、活性和安全性的意义
相关领域
改性大气
保质期
明亮发光杆菌
食物腐败
食品科学
鱼产品
发光细菌
环境科学
细菌生长
真空包装
人口
鱼
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期刊： 作者：Morten Sivertsvik; Willy K. Jeksrud; Jan Thomas Rosnes 出版日期：2002-02-01 |
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