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标题
Characterization of key flavor compounds in cinnamon bark oil extracts using principal component analysis
用主成分分析表征肉桂皮油提取物中的主要风味化合物
相关领域
树皮（声音） 主成分分析 风味 钥匙（锁） 化学 组分（热力学） 传统医学 精油 食品科学 数学 生物 统计 生态学 医学 物理 热力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115446
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115446 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jiahao Xing; Cheng Yang; Lianfu Zhang
出版日期：2024-11-30
求助人
李先生 在 2025-07-18 09:10:42 发布自天津，悬赏 10 积分
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