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  Impact of combined ultrasonic and microwave vacuum drying on physicochemical properties and structural characteristics of polysaccharides from shiitake mushrooms (Lentinus edodes) 超声波和微波联合真空干燥对香菇多糖理化性质和结构特征的影响
相关领域
香菇属
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抗氧化剂
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Yanping Lei; Ye Xu; Peng Meng; Dongkun Tu; Yingting Zhao; et al 出版日期：2025-02-22 |
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