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 Chemistry and Biological Activities of Processed Camellia sinensis Teas: A Comprehensive Review 相关领域
山茶
化学
多酚
山茶花
黄酮醇
原花青素
弗拉万
风味
山茶科
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食品科学
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生物
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Liang Zhang; Chi‐Tang Ho; Jie Zhou; Jânio Sousa Santos; Lorene Armstrong; et al 出版日期：2019-07-24 |
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