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Potential of air-currents assisted particle separation (ACAPS) technology for hybrid fractionation of clean-label faba bean (Vicia faba L.) protein
气流辅助颗粒分离（ACAPS）技术在清洁标记蚕豆（Vicia faba L.）蛋白混合分馏中的潜力
相关领域
蚕豆 分馏 粒子（生态学） 化学 色谱法 环境科学 农学 生物 生态学
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AI识别 10.1016/j.jfoodeng.2022.111265 doi
其它 Journal of Food Engineering ( IF 5.3 ) Pub Date : 2022-09-02 , DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2022.111265
Brasathe Jeganathan , Jun Gao , Feral Temelli , Thava Vasanthan
求助人
gan 在 2025-05-28 23:30:36 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 1天前

    gan gan Lv44 求助人 发起了本次求助

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