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 A current review of U.S. beef flavor I: Measuring beef flavor 美国牛肉风味研究现状I：牛肉风味的测定
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期刊：Meat Science 作者：C. R. Kerth; Jerrad F. Legako; D. R. Woerner; J. Chance Brooks; Jessica M. Lancaster; et al 出版日期：2024-01-23 |
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