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A review on recent advances of egg byproducts: Preparation, functional properties, biological activities and food applications
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蛋清 蛋黄 保健品 蛋壳 化学 超滤(肾) 食品科学 化妆品 食品添加剂 食品 食品工业 功能性食品 生物技术 生物 色谱法 有机化学 生态学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110563 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Nanhai Xiao; Xi Huang; He Wen; Yao Yao; Na Wu; et al
出版日期:2021-06-28
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wangyue1230 在 2026-08-30 10:49:15 发布自中国,悬赏 10 积分
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