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[求助补充材料] 专利、报告等 Curcumin delivery nanoparticles based on Maillard reaction of Haematococcus pluvialis protein/galactose for alleviating acute alcoholic liver damage
相关领域
姜黄素 化学 抗氧化剂 阿布茨 氧化应激 DPPH 纳米颗粒 美拉德反应 生物化学 食品科学 纳米技术 材料科学
网址
https://file.sciopen.com/sciopen_public/1717088336609837057....
AI链接 sciopen.com sciopen.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.26599/fshw.2022.9250211 doi
其它 期刊：Food Science and Human Wellness
作者：Xinyi Liu; Yukun Song; Shasha Cheng; Mingqian Tan
出版日期：2023-11-03
求助人
ayan 在 2026-06-03 21:35:04 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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