Enhancing anthocyanin stability via co-assembled nanoencapsulation with tripeptides by intermolecular interaction

已完结

文献求助详情

标题	Enhancing anthocyanin stability via co-assembled nanoencapsulation with tripeptides by intermolecular interaction
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102803 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Wenjun Li; Qiao Zeng; Yunyan Liu; Xue Zhao; Xianggui Chen; Wenyu Yang 出版日期：2025-07-16
求助人	ly666 在 2026-04-15 17:12:25 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: zznb完成签到，获得积分10

1秒前; 小凯完成签到，获得积分10

3秒前; 慕青上传了应助文件

5秒前; 临子完成签到，获得积分10

6秒前; shaylee完成签到，获得积分10

7秒前; 所所的应助被Hasson采纳，获得30

8秒前; 善良的樱完成签到，获得积分10

8秒前; Akim上传了应助文件

8秒前; 张荣基上传了应助文件

10秒前; jiayueW发布了新的文献求助10

11秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

12秒前; 施宛儿完成签到，获得积分10

14秒前; vv发布了新的文献求助10

15秒前; 柚子茶发布了新的文献求助30

18秒前; orixero的应助被vv采纳，获得10

20秒前; 深情安青的应助被ban采纳，获得10

20秒前; 尊敬怀柔完成签到，获得积分10

21秒前; xuxu完成签到，获得积分10

22秒前; 科研通AI6.3的应助被ban采纳，获得10

25秒前; 半夏的应助被ban采纳，获得10

34秒前; 钟钟完成签到，获得积分10

34秒前; juaner完成签到，获得积分10

36秒前; xiongzi完成签到，获得积分10

38秒前; mathmotive完成签到，获得积分10

43秒前; 张荣基上传了应助文件

47秒前; 不喝汽水完成签到，获得积分10

48秒前; Lucas的应助被白桃采纳，获得10

48秒前; 吴yx完成签到，获得积分10

51秒前; spolo完成签到，获得积分10

53秒前; CATH完成签到，获得积分10

58秒前; Lucas上传了应助文件

59秒前; 一定会顺利完成签到，获得积分10

1分钟前; 春江花月夜完成签到，获得积分10

1分钟前; 酷波er上传了应助文件

1分钟前; 白桃发布了新的文献求助10

1分钟前; Kao上传了应助文件

1分钟前; 所所上传了应助文件

1分钟前; zznb关注了科研通微信公众号

1分钟前; 落寞的羊青发布了新的文献求助100

1分钟前; 张荣基的应助被jiayueW采纳，获得10

1分钟前