Unveiling the microstructural dynamics of Pickering emulsions: A microrheological approach

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标题	Unveiling the microstructural dynamics of Pickering emulsions: A microrheological approach
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116578 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Gourav Chakraborty; Srishti Upadhyay; Vijay Singh Sharanagat; Jasim Ahmed 出版日期：2025-05-05
求助人	琪琪在 2026-01-29 19:44:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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