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  Fecal fermentation of lentinan and its effect on gut microbiota and metabolites 香菇多糖粪便发酵及其对肠道微生物群和代谢产物的影响
相关领域
香菇多糖
发酵
益生元
毛螺菌科
生物化学
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分解代谢
肠道菌群
生物
食品科学
细菌
微生物代谢
化学
氨基酸
丁酸
拟杆菌
新陈代谢
多糖
乳酸菌
基因
厚壁菌
遗传学
16S核糖体RNA
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yuhan Yang; Xu Zhou; Botao Wang; Wei Li; Yuyan Zhang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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