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Fecal fermentation of lentinan and its effect on gut microbiota and metabolites 香菇多糖粪便发酵及其对肠道微生物群和代谢产物的影响
相关领域
香菇多糖
发酵
益生元
毛螺菌科
生物化学
双歧杆菌
分解代谢
肠道菌群
生物
食品科学
细菌
微生物代谢
化学
氨基酸
丁酸
拟杆菌
新陈代谢
多糖
乳酸菌
基因
厚壁菌
遗传学
16S核糖体RNA
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期刊:International Journal of Food Science & Technology 作者:Yuhan Yang; Xu Zhou; Botao Wang; Wei Li; Yuyan Zhang; et al 出版日期:2025-01-01 |
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