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 Structural dynamics of camel milk proteins during digestion: Insights from 2D homo correlation and 2D hetero-correlation spectroscopy 骆驼奶蛋白消化过程中的结构动力学：二维同源相关和二维异源相关光谱的研究
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期刊：Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Issoufou Katambe Mohamed; Yufei Hua; Xiangzhen Kong; Xingfei Li; Yeming Chen; et al 出版日期：2025-01-24 |
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(2025-6-4)
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