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Impact of medicinal and edible material addition timing on volatile compound profile of Fangxian Huangjiu
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DOI
10.1016/j.fbio.2025.108141 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Dai Shi; Yang Chen; Jiani Wu; Jiaqi Wu; Jiayi Zhang; et al
出版日期:2025-12-19
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