Quantitative proteomics study on the changes of egg white of yellow preserved primary chicken eggs soaked in alkali solution

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标题	Quantitative proteomics study on the changes of egg white of yellow preserved primary chicken eggs soaked in alkali solution 碱浸黄蛋清蛋白变化的定量蛋白质组学研究相关领域蛋清小学（天文学）白色（突变）蛋白质组学化学食品科学串联质量标签生物定量蛋白质组学生物化学天文基因物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112346
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112346 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Denghui Shi; Wei Su; Yingchun Mu 出版日期：2023-03-01
求助人	小慧在 2025-12-02 17:16:06 发布自河北，悬赏 10 积分
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