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 Dielectric-barrier discharge (DBD) plasma treatment reduces IgG binding capacity of β-lactoglobulin by inducing structural changes 相关领域
化学
低过敏性
免疫球蛋白G
介质阻挡放电
共价键
色谱法
抗体
过敏原
有机化学
过敏
免疫学
电极
物理化学
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhiwei Liu; Liu Lianjie; Yingxue Zhou; Yi‐Cheng Tan; Jun‐Hu Cheng; et al 出版日期：2021-04-20 |
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