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标题
Gelatinization Properties of Waxy Black Rice Starch
网址
http://ocean.kisti.re.kr/downfile/crosscheck/kfn/JAKO2005147...
DOI
10.3746/jkfn.2005.34.1.087 doi
其它 期刊：Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
作者：
出版日期：2010-06-14
求助人
青柠 在 2026-01-19 16:46:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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