Revealing the key aroma codes and (furan) fatty acids in fresh red goji berries and the impacts of the hot-air drying process

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标题	Revealing the key aroma codes and (furan) fatty acids in fresh red goji berries and the impacts of the hot-air drying process
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144336
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144336 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yan Zheng; Claudia Oellig; Lin Zhu; Vanessa Bauer; Walter Vetter; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	hyx 在 2026-10-24 18:07:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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