Photosensitizer-induced cross-linking: A novel approach for improvement of physicochemical and structural properties of gelatin edible films

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标题	Photosensitizer-induced cross-linking: A novel approach for improvement of physicochemical and structural properties of gelatin edible films
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.06.010
DOI	10.1016/j.foodres.2018.06.010 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Masoumeh Taghizadeh; Mohammad Amin Mohammadifar; Ehsan Sadeghi; Milad Rouhi; Reza Mohammadi; et al 出版日期：2018-10-01
求助人	bobocute 在 2026-09-23 17:17:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
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