Preparation, characterization and sustained release of an encapsulated astaxanthin composite derived from hawthorn pectin/zein hydrogel

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标题	Preparation, characterization and sustained release of an encapsulated astaxanthin composite derived from hawthorn pectin/zein hydrogel
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142417
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.142417 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haocheng Zhang; Wenxian Sun; Abdul Qayum; Mei Li; Chuanhe Zhu 出版日期：2025-03-23
求助人	陈秀娟在 2026-10-12 15:05:31 发布自湖北，悬赏 10 积分
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