Nanoencapsulation of bioactive compounds: recent advances in food systems for enhanced stability and bioavailability

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标题	Nanoencapsulation of bioactive compounds: recent advances in food systems for enhanced stability and bioavailability
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149594
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149594 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Sophian A 出版日期：2026-05-25
求助人	LSHS 在 2026-10-10 11:01:52 发布自河北，悬赏 10 积分
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