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Effect of different encapsulating agent combinations on physicochemical properties and stability of microcapsules loaded with phenolics of plum (Prunus salicina lindl.)
不同包封剂组合对李子酚类物质微胶囊理化性质和稳定性的影响
相关领域
麦芽糊精
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期刊:Powder technology 作者:Li Yinbin; Li Wu; Minjie Weng; Baosha Tang; Pufu Lai; et al 出版日期:2018-12-01 |
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