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Preparation, characterization, and antibacterial effect of bio-based modified starch films
生物基改性淀粉膜的制备、表征及抗菌性能研究
相关领域
防腐剂
淀粉
抗菌活性
食品包装
变性淀粉
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化学工程
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材料科学
食品科学
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期刊:Food Chemistry: X 作者:Lin Zhu; Haixi Luo; Zhenwei Shi; Cai Lin; Jian Chen 出版日期:2023-03-01 |
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